＜今日はなんの日？＞2月6日は「海苔の日」

今日は「海苔の日」、皆さん海苔は好きですか？
この日は全国海苔貝類漁業協同組合連合会が制定しており、2月6日の前後1週間、つまり合計2週間は「海苔ウィーク」だそうです。

実は海苔には栄養がたくさん含まれています。
海苔の日にちなんで、海苔の効能をお届けします。

海苔の効能

海苔は海藻を乾燥させて作る、日本や韓国で主に食べられるものです。
そのままでもよく食べられますが、日本ではお寿司、韓国ではキンパに使われることが多いですよね。

■海苔の水溶性

海苔の植物繊維は野菜などと違って水溶性のため、胃腸に負担が少ないのが特徴です。
そのため胃腸に優しく調整作用が期待できます。

■海苔の栄養素とその効果

タンパク質 … 髪の毛や肌をキレイに整える美肌美髪効果
ビタミンＢ1・B2 … 糖質や脂質をエネルギーに変換するため、疲労回復やダイエット効果
鉄分 … 豚レバーなどに比べ約10倍の鉄分が含まれているため、少量で貧血防止効果
EPA … 血をキレイにするEPAが多いため、血中コレステロールさらさら効果

期待される効果が幅広く、とりあえず食べておいた方がいいというのはわかりますね。
ただ注意点として、摂取しすぎると次のようなことが起こりやすくなります。

・体温が下がりすぎる
・おなかを下してしまう
・利尿作用が効きすぎてしまう

何事も摂取しすぎは禁物です。
海苔をたくさん食べたときは、水分も一緒にとって脱水状態を避けることを考えたいですね。